; 李才讶然道：“没那么快吧？”
陈家志说道：“你在市场上注意观察吧，以后行情变化会越来越快。”
按照他这段时间的回忆和分析，1995年大概就是中国蔬菜产业的一个分水岭，也是一个高点。
在此后的几年里，大部分蔬菜的田间收购价和批发价都会逐年下跌，大概在2002年前后达到低谷，随后又开始回升，直到2006年时，才会再次回到1995年的水平。
不过在此过程中，叶菜是唯一的例外。
由于城市扩张，近郊的蔬菜面积减少等原因，叶菜价格会一直保持上涨趋势。
陈家志记得很清楚，花城菜心批发价在2006年夏天打破了1994年创下的纪录，达到了6~7元/斤。
所以未来陈家志又会回到他忠诚的叶菜上来。
而且要突出做好一两个品类。
以后赌行情的机会会变少，更不可能像这两次这样全盘押注。
陈家志特意组织了生产会议，给易定干和几个小组长强调了这一点。
赌行情依然可以赌，但菜场要稳定向市场供应核心品类蔬菜，他更倾向于看好一样蔬菜时，适当的扩大面积。
在以后，稳定的高品质叶菜会成为市场上的核心竞争力。
“想稳定谈何容易呀！”易定干说道：“一场厉害点的天灾，生产种植计划就可能被全盘打乱，很难保持全年稳定。”
陈家志敲了敲桌面，“所以我才会去其它城市考察，通过产区之间的互补，来完善稳定的蔬菜供应。”
“但这是长期过
