市场部的丁宏也说道：“芥兰在最近的行情里应该还算不错，按理说种的人应该不少。”
陈家志笑了笑，“我们只是侧重点在芥兰，行情徘徊了这么久，迟早会有反弹，只是我认为反弹最厉害的应该是芥兰，尤其是中号和粗号的芥兰。”
“至于原因嘛，按我的观点，芥兰目前行情主要是被拖累了。”
“根据我们的调查，市场上芥兰供应量其实在降低，只是其余平替蔬菜过于饱和，压制了芥兰价格。
但随着温度降低，芥兰后面一两个月的供应只会下降，不会上升。
而由于气候等原因，广东芥兰种植户有个习惯，喜欢在2月中下旬种植芥兰。”
“这就导致在1月中旬到2月中旬会出现芥兰的播种空窗期，由此便出现了机会。”
芥兰的适宜生长温度为15~25℃，低于10℃时，生长缓慢甚至停滞。
而广东2月初前后绝大部分城市都达不到这个温度条件，也由此形成了芥兰的种植习惯。
同样，江心菜场在这期间种植芥兰也会面临这个难点。
然而，菜场有育苗大棚。
在发芽期和幼苗期，芥兰都可以在大棚里完成穴盘育苗。
等温度略微上来后，再进行移栽，覆盖小拱棚保温，直至最后收获。
当然，决定把重心放在芥兰上，也有其它因素，但核心要素在这。
一套完整的逻辑介绍完后，众人也不再有疑惑，达成了共识。
在保证菜心的基础供应上，剩余的地在1.15~2.15期
