看人眼光，三人都不甚在意，葛自澹把餐单接在手里并没有看，只用和那语随口要了几道菜式，又要了些清酒和主食，就又把餐单还给了侍者。这侍者从葛自澹的语言以及用餐的习惯上看，虽不晓得是否和那国人，至少对和那国的饮食是很了解的，而且要的餐点也基本上是茗都地区最常用的，所以在恭敬的答应好后，就离开了。
亨亚日看着这点餐的情形，也有些诧异，转头向四周看的时候，发现情况都差不多，这和国内的情况相比起来，差别是显然的。国内除非事先预定，出面招呼饮食的往往是主要人物的身边人，一人要大家，同桌最有地位的通常并不会做亲自点单这种事，而西洋餐厅则刚好相反，往往要先征得最有地位的人的意见后，才轮到其他人。当然这跟西洋人分餐习惯有很大关系，每人只选也只吃自己的那份，并不和他人混用，每个人只需要要自己的就可以。和那国则又是两种风格混杂，问询明显洋化，而用餐则还是混餐，同样存在一人要大家的现象。这虽然是饮食习惯，但也应该于文化背景有一定的关系，亨亚日对洋人的那些也仅仅停留在表面印象，所以也无从言说，只是留给了他这种朦朦胧胧的感觉罢了。
稍等了一会儿，餐点一应上齐，小酌的小酌，干饭的干饭，大家都沉默无声的把晚宴用完。在回舱室的路上，亨亚日并没有隐藏自己餐前所看到的情形的想法，只这会儿餐后散步的人多，磕磕绊绊的，船上路窄，也不大好走。于是他请教葛自澹道：“先生，我观刚刚和那国餐厅里的一些表现，总感觉他们在国内和西洋之间摇摆不定的，只看起来好像拧巴的很？”
葛自澹用和那语说道：“从现在开始，我们在和那国的境内时，就用和那语来说话，你也好尽快的适应、提高。”这话说完，才又接着用和那语说道：“你现在在读史，应该还没有读到中史，和那国是从千年前的中史时代就已经开始学习我们了。一开始是从学我国的礼仪、教化开始，慢慢的渗透到他们生活中的方方面面，最后形成了他的自有特色。也就是说他们从野蛮走向文明，我们是他的引路人，这当中形成的生活习惯、人情世故、文化理念、价值伦理等等的，既有消化吸收，又保留了一些它原有的特点，这是它的由来。只这百十年来，我们国家生病了，衰弱了，受人欺侮了，它又见得西洋强盛，又遣员去西洋学习，然后就又自上而下的推开他们从西洋学来
