厨房里边。
沈念炒出花椒盐来晾到一旁，然后洗了几个青辣椒，开始砍鸽子。
一只鸽子属实不大，砍成五块就刚刚好，头一块，翅膀两块，腿再两块。
砍好下锅，大葱大姜，猛火翻炒，炒出水分后调味调色，接着下入整个的青辣椒提提香味。
香味提起来，就加开水进高压锅，再放上两棵带根的香菜，直接开始猛炖，没下一味香料…
从砍块到翻炒再到换锅，整个过程行云流水的，给边上只能插手帮着切了点葱姜的凝妈看得一愣一愣的。
凝妈心说好家伙的，姑爷这是有东西啊，上回去江宁的时候就见过炖鱼了，没见炒菜，现在看这一通操作…
咋地？江大开设厨师专业了？
没听姑娘说啊…
还是说姑爷是从新东方考去江大的？
毕竟都是乳鸽，其实并不难炖，即便是鸽子肉要比鸡肉紧实一些，高压锅压个十二分钟也就足够了。
沈念看着时间，关火放气，捞出压好的鸽子就要把锅里的汤倒掉。
凝妈赶紧拦着他：“别倒啊小念，挺好的汤！”
“可是这汤用不上啊妈，等下还要下锅炸呢…”
沈念转头看看丈母娘，表示他做的这鸽子不是带汤吃的。
“那也不能倒，你放那别管了，留着给你爸喝吧，你爸他爱喝菜汤。”
凝妈觉得咋说也是炖鸽子的汤，就这么倒了怪可惜的，留着让老公泡馒头吃不是挺好？虽说颜色重了点，那就吃完多喝水嘛，可不能糟践东西…
沈念：“……”
该说不说的，老丈人这地位挺高啊！
喝菜汤什么的，人讲话了，好东西都在汤里呢，就是有点咸…
留着就留着吧，丈母娘都发话了，开炸！
“哦哦，那行…”
沈念点头答应着，重新起锅倒油，等着油温热起来的工夫，先夹了一块翅膀递给丈母娘。
“妈，您尝尝这咸淡咋样？”
沈家玉树就突出一个孝顺，先前砍翅膀的时候都是带着前胸的，这算是整只鸽子肉最多的地方了，虽然还没下锅炸，但是这样也好吃，他以前试过…
“好嘞，妈先给你拿拿味！”
凝妈笑眯眯地接过姑爷递来的这份孝心，张嘴咬了一口…
“嗯～咸淡刚好，这么炖出来
