让人感受到不仅是醉酒的感觉，但比不上致幻剂的成份，适当饮用并不会造成太大影响。
不过，当时很多艺术家、文学家沉迷艾碧斯，终日酗酒，用来麻醉自己和追寻灵感。
当时艾碧斯的爱好者中，还有不少杰出的艺术家文学家，比如海明威、毕加索、梵高、德加、王尔德等人，并为艾碧斯创作过不少作品。
英国的王尔德描述过艾碧斯带来的幻觉：‘酒后走在寒夜的大街上，我却感觉大簇大簇的的郁金香在我脚边挨挨擦擦’，而艾碧斯的流行，使得这样在午夜游荡于城市的醉汉多了起来。
因此，艾碧斯遭到了卫道士们的敌视、抵制，德加的名作《苦艾酒》送伦敦参展时，还引发了英国人的‘反法浪潮’，认为这种酒是‘法国毒药’。
大约同时期，从荷兰到法国的梵高也爱上了这种酒，白天在乡间写生，夜晚沉迷饮用艾碧斯。
于是乎，艾碧斯似乎被赋予了某种魔力，也成了很多人眼里的毒药，自瑞士禁酒开始的短短几年间，欧洲大部分国家都颁布了禁酒令，禁止生产、销售、饮用艾碧斯。
一直到1998年，英国发出了允许艾碧斯在欧盟合法销售的批文，而到2000年，艾碧斯才彻底解禁。
在艾碧斯被禁的这几十年间，酒虫们绞尽脑汁鼓捣出了茴香酒这个同样有着茴香气味的衍生品。
拉克酒所属的茴香酒，在制作方法上去掉了‘洋艾’的成份，主要用茴芹、大茴香提炼出的茴香油制造。
由于艾碧斯纯饮时酒味浓郁且香气不佳，再加上‘悬乳效果’，多是加水饮用，加水后饮用的艾碧斯会有清香在唇齿间流传徘徊、回味悠然，茴香酒也沿袭了这种饮用方法，除了一部分鸡尾酒调制方法外，大多是加冰水饮用。
而同时，贝尔摩德也就是味美思酒，作为一种加入了洋艾、小茴香、杜松子、丁香等多种植
