不过，说到‘胁田兼则’这个名字……
在日本，人们会把寿司师傅称为‘板前’，而板前又会因为本人所负责的餐点不同、而有着不同的名称。
其中，掌管整个料理场的料理长，被称作‘花板’，也可以称作‘板长’，而位置仅次于板长的寿司师傅，则被称作‘胁板’，又称为‘次板’。
除此之外，还有负责做刺身的‘向板’、负责烹调汤品的‘碗方’等。
也就是说，‘胁’在寿司料理这一行业中，就是支持、辅助料理长的意思。
朗姆取这个假名，简直就是在暗示‘我是辅助老大打理家业的二号人物’嘛……
大家取假名还真是大胆。
前有蕾切尔-浅香把‘asaka rum’重组一下，加入两个字母，变成若狭留美；后有朗姆在寿司店出现，直接用带有‘我是二号人物’信息的名字，来接触可能在调查组织的名侦探。
当然了，两人取这样的假名，其中大概也有主动试探一些人的想法。
而这两个假名中，还是‘若狭留美’这个名字更大胆，‘胁田兼则’这个名字则要含蓄一点。
说到这个，他突然想起，之前他在组织行动通讯频道里搞事、引得行动人员互相语言攻击对方，当时不知是谁用变声器说了一句——像朗姆这种海盗喝的劣酒……
现今他知道说出那句话的人是谁了。
朗姆酒起源于17世纪的加勒比海地区，因为其中含有维生素C，能预防坏死病，同时拥有高度数酒精，能够有效御寒，所以，朗姆酒成了海盗、英国海军的最爱，到了18世纪，英国海军甚至将朗姆酒纳入了日常物资的供给清单中，会给出航的远洋航船配备大量朗姆酒。
