三月初的京师，突然下了一场雨。
连绵春雨下，京师却不减繁华，一大早上街头巷尾就炊烟袅袅，沈一贯打开大门，迎面就是扑面而来的市井喧嚣。
京师是越来越繁华了。
沈一贯已经在家里吃过了早饭，但是刚刚走到街口的时候，还是被街头炸油条的摊子给吸引了。
油条，其实就是面团放在油锅里炸，炸到蓬松酥脆再捞出，再包进面饼刷上酱，就是如今京师最热门的美食。
但是这美食也是最近才出现的。
原因也很简单，炸油条需要大量的油，而在之前油是很贵的，普通百姓平日做菜都要省着用，根本不会如此奢靡的使用。
而油价降低的原因，则是因为海上贸易。
原产于吕宋的棕榈，这种农作物出油率高，但原本只是当地土人会使用。
马尼拉吕宋国朝贡后，马尼拉商人急需一种能打开大明市场的拳头商品。
终于有马尼拉商人发现了商机，将棕榈油卖到大明。
但是刚开始的时候，棕榈油并不受欢迎。
这种油没有油料的香味，还有一种奇怪的味道，京师百姓还是更喜欢胡麻油和动物油。
但是当油条这种食物出现后，棕榈油的销量大增，普通百姓发现这种油价格便宜，也开始尝试购买在家中制作炸物。
听说澎湖也开始建立棕榈种植园，可以预见的是油的价格又要进一步下降。
沈一贯还是买了一份煎饼夹油条，家中的早饭太过于健康，实在没有这油炸的香。
&
