银城宗介先用叉子品尝食材中的猪肉。
嗯。
刚入口感觉到的是比想像中还要柔软的肉质，以及非常充足的调味。
“智子姐，我有个问题，这些只是普通的猪肉丝，不是里脊肉对吧？”
“对啊，就是普通的猪肉丝，宗介君为什么会问到这个呢？”
松本智子抬起头，轻声细语的回答着他。
“我以前也在其他地方吃经常吃猪肉丝炒蔬菜，但每次都觉得肉会变得碎碎的，看起来就像是嚼过的口香糖，为什么差异会这么大呢？”
银城又举起叉子往嘴里送进一大口肉丝，同时继续问道。
“这个嘛，毕竟这本来就是比较便宜的肉，只拿去加热的话，水分和猪肉本身的味道就会像丢进筛网一样流失。”
“只要好好腌过，再用树薯粉之类的裹上一层面衣，香味就会锁在肉里，变得比较好吃，就像我现在做的这样。”
太太仔细向银城解释着其中的原因。
不论是多么普通的食材，都能用高超的手法将它变成令人印象深刻的美味，这就是松本智子作为料理美熟女的魔力所在。
“嗯嗯，原来如此，大概是之前的那些人觉得猪肉煮熟会变得很难吃，所以才想要又爱又恨地炒吧。”
即使是同样的食材，换到不同人的手里也会呈现出完全不同的味道。
大部分人可能只是为了单纯的填饱肚子而已，而太太是真的在料理中投入了自己的全部热情。
尤其是银城出现之后，除了两个人的深入交流，太太最幸福的时刻莫过于看到他品尝自己料理时满足的样子。
那种感觉就好像在提醒她自己不只是一个无用的家庭主妇，而是一个可以让银城在某些方面深深依赖的女人。
“而且因为树薯粉的关系，让肉跟柚子醋和奶油之间的搭配变得绝妙。”
没错，沾满猪肉丝的树薯粉不仅可以锁住猪肉本身的美味，还能为酱汁加分，带来绝佳的口感，变成有点浓稠的奶油风味意大利面酱。
柚子醋的酸味和大蒜的强烈气味，再加上奶油本身的浓厚香气，让整盘意大利面变得非常不得了，感觉就算在高档的西餐厅也能占据一席之地。
和刚采摘并且剪得细碎的葱一起混着吃也很美味，就连茄子──
没错，是茄子。
那个用极其邪道的调理法料理的茄子。
