“看起来卖相太棒了吧,智子姐真是个料理天才呢。”
“没有那么厉害啦,天才什么的也太夸张了点儿~”
“不会啊,我觉得智子姐绝对配得上这个称号,哇哦,看样子就很好吃,这应该是叫做焗烤吗?”
“嗯嗯,可以说是焗烤,也可以算作汤哦,宗介君快尝尝看吧。”
松本智子坐在整个人往前倾的银城宗介对面,一脸幸福的向他解释着。
只看外观的话,这道新菜品确实跟自己从外国菜谱里学来的范本很像。
但料理不能只看外表,问题的关键还是在于味道。
毕竟料理是拿来吃的,她一边祈祷希望味道不错,一边舀起沾满融化起司的洋葱,往嘴里送。
“呼啊,好烫!”
“还好吗宗介君?里面的面包很烫,小心一点哦。”
银城老实地点了点头,并对着汤匙吹气,等待冷却,那模样看起来有点可爱。
以甜甜的洋葱为基底煮出来的清汤,混着融化的起司和长棍面包,营造出温和的口感。
松本智子原本喜欢的是烤过之后脆脆的长棍面包,后来才觉得直接放在汤里面吸附汤汁后再吃也很棒。
吃起来软呼呼的,令人怀疑这真的是跟烤的是同一种长棍面包吗?
最后加上的罗勒香气成了点缀,颇有画龙点睛的感觉。
那么主菜应该就是整颗放进焗烤盘中的迷你番茄吧?
咬一下熟成到几乎要破皮的番茄,锁在番茄肉里的香气和热气就同时在口中扩散。
没错没错,之前吃的就是这种感觉!
“智子姐,这个迷你番茄果然太棒了,简直就像是有浓缩还原风味的水煮蛋啊。”
“对吧?不过我可没有额外加什么调味料喔,只是简单的把番茄、面包和汤一起放进陶瓷盘里面罢了。”
“真的吗?只有这样而已?”
“嗯嗯,真不愧是调理专用的番茄,加热之后吃起来的口感完全不一样了,而且味道一点儿也没有流失。”
“调理专用的番茄?还有那种东西吗?”
“对啊,昨天采摘的时候好像忘记跟宗介君讲了呢,这个番茄的品种叫做「Sicilian-rouge」,是最近几年刚刚研发上市的哦。”
昨天采摘迷你番茄之前,两个人刚刚上演了一场阳台大战。
那