灾害的话,主要是干旱和暴雨。
为了排水,陈元庆要求修建了一个大的排水渠,用石板铺底,两边用条石加固。
雨水直接排进水渠,然后排进河里面。
“厂区内的河道加固,什么时候时候可以完工?”
杨启明:“今年发大水之前,是能够弄得完的。”
六月份的时候进入到雨季,而发大水的话,一般在七八月。
有两到三场大暴雨,结束之后,基本上也就预示着夏天差不多了。
上午在厂里面转了,下午的时候,陈元庆就召集人开会。
“四厂区的两个新厂房已经开始进行封顶。下一步就是建窖池。两个新厂房窖池总共二百个,布置了四个酒甑。”
新车间是浓香型白酒车间,两百个窖池会进行生产区分。
一部分进行三月发酵正常酿酒,一部分进行八月发酵做为调味酒使用。
这般情况下,四个酒甑就能够满足生产所需。
陈元庆:“窖池可以修好一部分,就使用一部分,不要等全部修好才是给启用。抓紧时间搞生产,我们的酒现在可是不够卖。”
浓香酒到现在都还没有正式的开卖,但是陈元庆预计,春井坊酒业的浓香酒上市必然能够赢得市场。
春井坊的酒,此时在市场上面,也算是有些名气。
酒的品质还可以。
价格也是合适。
最为重要的一点,春井坊的酒不需要票就能够直接买到。
但是,因为供应量的问题,春井坊的酒在市场上面也处于一个经常缺货的状态。
没办法,现在的酒太好卖。
自己小酌就不说了。
家里来客人了,这肯定得要拿一瓶酒出来。
散酒?
肯定得要瓶装酒了。
谁都知道的,瓶装酒要好过散酒。
陈军:“嗯,我马上的进行组织。”
陈元庆看了眼现在厂里的窖池统计,清香酒窖池总共有780个,用来生产小曲清香白酒的窖池是280个,大曲清香白酒的窖池500个。
春井坊酒业的大曲清香白酒是多粮酿造高温大曲清香酒,和汾酒的低温大曲清香酒还是有着区别的。
至于说浓香酒窖池就更加多了,有1350个。
春井坊酒业的