颇有雅致；还能回收纸袋重复利用，节省成本、避免浪费；同时让花间集的植物进入大众视野，进行简单有效的科普；又使得游客在购买饮品之余感到十足的趣味，进一步增加了销量……
这都不是一举两得，这是一举N得。
实在太厉害了。
这样想着，严斌对于叶晗的态度越发尊敬，继续道：“其中，扣除人工成本、原材料、水电费用等其他费用，利润率为63%，合计70.65万元。”
叶晗莹白的指尖拿着数据表翻看，对这个结果十分满意。
不仅平均单价和销售额远远高出其他店铺，利润率也非常高。
花间集主打真材实料，用的材料全都是上等品质、分量多，在成本方面远远高出其他饮品店。
但一来，花间集没有高昂的租金；二来，桂花这个最主要的原材料不需要成本，大大提高了利润率。
三来，饮品店每天销量巨大，如水果、酒酿、牛乳等材料大批购买折扣力度很大，并且能够保证新鲜度，食材每日更换。
当规模和数量足够大之后，成本就会分摊得很薄，相应的，利润率便会上升。
哪怕花间集用了更好、更贵、更多的材料，利润率却没有因此而下降，甚至超过了大多数奶茶店。
叶晗笑着道：“辛苦你们了，这个月每人多发2000元奖金。”
严斌语气难掩兴奋：“那我替员工们谢谢园长！”
按照薪资结构，他这个月的税前薪资超过了2万块。
完全超出他的预期。
店员们这个月的薪资也都在7000以上，再加上奖金，接近一万块。
这么高的收入，这段时间忙碌值了，一点都不觉得累。
茶包的销量单独做了统计。
桂花乌龙茶包累计销售量超过13万包，莲子心茶销量在4万包左右，合计销售额236万。
其中茶叶成本占了40%，约合92万，其他都是设备和人工成本。
如此算下来，茶包的净利润接近饮品的两倍，有133.2万！
叶晗看到统计表的时候有些惊讶，这一销量着实超出了她的预料。
但想想也在情理之中。
购买茶包的顾客每次都是10包、20包的拿取，平均消费超过200元。
即使购买茶包的顾客低于购买奶茶的人数，营业额却扶
