当前位置:80小说网 > 都市言情 > 星级大饭店 > 第五十三章 五感之于做菜

第五十三章 五感之于做菜(1 / 5)

上一章 章节列表 下一页
好书推荐: 流放后,我靠种田名动天下 带着农场混异界 射雕:从镖人开始 从冒牌上尉开始成为帝国皇帝 我高手下山专打气运之子 公路求生榜一说她要走到公路尽头 历史大乱炖,我打造华夏千古城 让你设计装备,你给我搞科幻? 剑啸昆仑 娇养好孕外室?主母改嫁权臣你哭什么

    没人比常季更清楚他这双满是老茧和小伤疤的手是怎样炼成的,但现在常季却更期待它变成刚刚接触厨艺时候的模样。

    “到时候我的厨艺肯定能更进一步。”常季握了握拳,反而期待起来。

    “老板,这会很痛吧?”张邈走后,一旁的章童期期艾艾的走过来,小心问道。

    “应该会。”常季点头。

    “其实您现在的厨艺就已经非常非常厉害了,提升触感能增加的不多吧?”章童道。

    “对,大概能让我在食材的辨别上增加三成,但开始可能还需要适应一下,火候把控、颠勺以及刀工最开始也会下降一些,不过适应后提升的更多。”常季道。

    “很多是多少?”章童好奇问道。

    “同一道菜,比如番茄牛筋盖饭,能更了解食材,做的更好吃,大约能提升两分口感。”常季道。

    “满分是?”章童道。

    “一百分。”常季道。

    “额?”章童惊讶。

    “以为两分很少?”常季问道。

    章童这次甚至没开口,只连连点头。

    “五感对做菜的提升,很大。”常季看向有些不解的章童,道。

    “一道菜如果做出来六十分,那么只能叫能吃,但刀工做到顶级、火候、口感、调味、食材、每一样做到顶级那么就是一百分,而这些都是一分分提升的。”

    “其中每一分都很重要。”

    “如果这两分不重要,那其余的一分两分也不重要,那这就是一道失败的菜。

上一章 章节列表 下一页
新书推荐: 从大学教师开始 袍泽 拽萌孤女硬闯军区找爸爸 大婚当天,假千金改嫁世界首富了 我在唐朝当侦探 钟意许久 重生八零烂赌鬼:我把妻女宠上天 小狗主播的扮演任务又失败了 樱花祭 仙尊陪你逛都市