全城百姓无不翘首以盼，希望楚白的豆腐坊可以早日开业。
琥珀蛋的名声他们都已经听过了，但是一百文一枚他们根本吃不起。
但豆腐可就不一样了，不过才五文钱一斤，跟米价差不多。
甚至不需要咬牙，他们都能够买上一斤尝尝滋味。
而且听说购买二斤以上，还赠送豆腐食谱一份。
县城中读书认字的人虽然不多，但情况要比乡下好上许多。
一些老饕甚至摩拳擦掌，准备先买上二斤豆腐，按照食谱中记载的方法挨个尝试一番。
终于，随着楚白做好万全的准备后，他的豆腐坊终于开业了。
而邱掌柜也正如他那日所说的一样，早早备上礼物来恭喜楚白。
两人互相客气一番后，邱掌柜购买了一百斤豆腐离开。
随着他的离去，县城的不少富户也纷纷派管家或者家丁采买了许多豆腐回去。
原本，楚白今日为了开业已经准备了三百斤豆腐。
结果开业还不到一个时辰，便被人抢购一空。
没买到的那些百姓自然不想就这么错过，但听说豆腐的制作工艺极为繁琐，最快也要明天早上才能制作出来的时候，他们纷纷摇着头离开。
楚白见状，立即让人多印了许多豆腐食谱，分发给那些没能买到豆腐的百姓。
反正他当初刻雕版的钱都花了，后面再多印一些也无所谓。
那些百姓虽然没买到豆腐，但看到楚白给他们每人送了一份豆腐食谱，心中的怨念也少了许多。
但是看到豆腐食谱上画的那些豆腐菜肴，许多人咬咬牙破天荒的带着家人去了一趟万仙楼。
楚白看到第一天的火爆状况，索性给店里的村民放了半天假，并给他们每人发了十文钱的喜钱。
十文钱虽然不多，但依然让这些村民感激涕零。
随后，楚白给他们的岗位稍微调整了一下。
做豆腐最耗费时间的，其实就是泡豆子。
豆子需要提前一天泡上，磨的时候才好磨。
这段时间许多人都无所事事，楚白索性让那些做豆腐的村民在忙的时候一起出来卖豆腐。
至于不会使用秤的问题倒也简单，他把所有的模具全部做成统一大小。
用模具在豆腐上割上一块，便是标准的一斤。
即便有所出入，也都
