从地窖爬上来，楚瑶怀里抱着袋子，走到了黄老三的跟前儿：“这豆子是什么时候的？”
“去年的。”黄老三伸过头，仔细看了看：“闹荒，牲口都饿死了，这豆子磨不了，蒸着又慢，就一直放在地窖里。”
“这可是个好东西。”楚瑶掂了掂，心里有了数。
她又回头，看了一眼地窖，心里觉得，这个冬天，似乎是有了希望。
楚季不知道楚瑶要做什么，便跟着她回了家，发现她把豆子用水泡了，然后便在村口挖了些沙土，放在一个四四方方的木盒子里，将泡好的豆子撒在了上面，上面又用板子压实了。
楚季看不懂这是在做什么，楚瑶则告诉他，这样也能生出新鲜的菜来。
很快，地里的芥菜就又成熟了，天气转凉，这批芥菜收了，楚季便没有让大家继续种下去，怕到时候长不出多少菜不说，还浪费了种子。
与芥菜一起成熟的，还有楚瑶整日琢磨出来的豆芽，她先收了一批，让梁氏做了，这东西谁也没见过，梁氏也很茫然，拿在手里，不知应当怎么入口。
楚瑶一个杀手现在开始研究种菜，已经用尽了脑子，做菜这种事，她是真的不成了，更何况，她也没在免战区呆过几天，大多数时间，不是吃罐头就是压缩饼干，也没吃过什么好东西。
所以顺应时势，楚瑶让梁氏将豆芽煮了，然后放点儿盐巴，吃着也还不错的，出锅的时候，全村的人都来看热闹，却没有一个人敢尝，还是梁氏挽了挽袖子，吃了第二口。
听见好吃，大家都尝了尝，果然不错。
楚瑶端详着明日要带去三山镇卖的一袋子豆芽和那些芥菜，顺着原主的记忆仔细回想了一下，京都似乎也没有这样的豆芽菜，看来她倒是可以定个不错的价格了。
拿定了主意，楚瑶带着楚季和梁春，又往三山镇去。
他们这一次还是在上回的客栈落脚，楚季不敢耽搁，立刻就出摊去卖，冬日渐近，大家吃的都是家里屯菜，很少能见到嫩绿的新菜了，这一次的芥菜卖的比上次还好，不到三天，就全部卖完了。
令楚季没有想到的，是楚瑶的豆芽菜卖的比芥菜还要好，虽然楚瑶价格定的高，但好在三山镇不乏富户，一袋子豆芽菜，卖了五百文，着实让楚季大开眼界。
但这五百文，楚瑶大部分用来买黄豆，这样的豆芽菜只要在家里发好就行，冬日虽冷，可家家户户都生火取暖，借着这样的温度，完全可以
