但是因为是全程直播,对厨师心理素质要求还特别高,在做菜的过程中,一些不雅的小动作也要尽量没有,比如习惯性抠屁股、抠鼻屎等等。
这种模式之下,所有的原材料、调料、食用油都要求公开透明,当然有些调料在做饭前,还是可以混合处理的,比如做成料包之类,防止有人偷师。
这可是人为拔高了业务推广的难度,一条街也就有一两家小饭店愿意试试。
更过分的是想要加入,还要花百十块钱购买直播设备,然后就是技术人员上门安装调试、培训人员上门对饭店所有员工进行细节培训。
不过张召并不着急,也不做大量宣传,就是偷偷摸摸的进行,悄悄的进村,打枪的不要。
在黄杰的帮助下,田小牛的社区食堂是第一个加入的,这对田小牛来说,就没有任何负担。不过加盟的把子肉不行,人家总部有自己的规矩。
黄杰收购大馅饺子店,在黄杰强势要求下,也加入了蜜蜂平台的外卖业务。
和预想的一样,愿意加入的大多都是夫妻店,或是新开的、生意不好的小饭店。