.....”杨度暗想,确实是需要代步工具,只是钟南山上的大道并不完整,距离古墓派还有不短的小路,路上树木从生马车并不好通过,要是有匹马就好了,可是如今市面上能买到的只有劣马,好马是她们这些平民接触不到的资源,有匹好马那是无数江湖人的梦想,也是朝廷的重要军资,如果自己能养马的话......杨度又开始做梦了。
都是有武艺有力气的人,几人说说笑笑很快就回到四合院。稍事休息后,杨度换了身衣服洗干净双手,开始做起来杨过心心念念的蛋糕。
干净无油无水的陶盆里打入鸡蛋,里面加入集市上买来的羊奶混入面粉和油脂分三次加入白砂糖,说是白砂糖但微微发黄不过影响并不大,还有去年晒干的各类果脯切成碎丁也放入几小把混合均匀。
杨度做着蛋糕坯,指使杨过将另一个盆里面小心分离出来的蛋请打发,这个活杨过以前就干过并不陌生,手臂用力将透明蛋清快速搅打,让其渐渐发白发泡。
洪凌波还是头回见人做蛋糕,又听杨过描述蛋糕如何香软可口,寸步不离的待在厨房里看两人忙活。
蛋糕液里小心多次的混入蛋白霜,保持平整放入刷油的陶瓮里中小火加热,陶瓮的上部分也填上烧的通红的木炭,细心烘烤。半个多时辰后,一股浓郁的奶香味从陶翁里散了出来,很快笼罩整个四合院,香甜扑鼻摄人心魄。
洪凌波第一次闻到过如此香甜霸道的味道,比她吃过的任何糕点滋味都香浓。这股香味让她一直忍不住的吞口水,在厨房里踱起了小步子,杨过还坏心眼的一直逗她蛋糕如何的好吃,更让她心急如焚。
终于,杨度把陶瓮上燃烬的木炭用木棍轻轻扫去大块,再用抹布擦去浮灰,麻利揭开盖子倒扣在案板上震动两下,用自制干净布手套沿着蛋糕胚的边缘轻轻掰开,将微黄松软的蛋糕胚剥离出来。
蛋糕胚通体金黄柔韧绵密,用刀切开内部能看到结构整齐细腻,放在案板上轻松回弹,填入长时间浸泡在蜂蜜里的浓稠软桃果酱,一层蛋糕胚一层果酱仔细的码起来,洪凌波看直了双眼,这么扎实的用料一口下去得有多好吃啊。