厨房内,房门关紧。
“咵咵咵……”
刘晓莉踩着细高跟鞋玉立在灶台前,素白连衣裙外裹着一件厨房围裙。
大白瓷碗搁置在灶台上,一手握着木筷子在碗内淡黄色的鸡蛋快速且有力的搅拌着,发出细小的声音。
“嗯……让我看看星洁写的教程……鸡蛋,牛奶,玉米油,加入搅拌……”
“呀!糟了,蛋黄蛋白没分离啊!”
刘晓莉搅拌好鸡蛋,拿起手边的小本本,碎碎念着,陡然发现搞错步骤了,吓了这姑娘一跳。
幸好发现得早,不然真是出师未捷身先死啊!
连忙换蛋,分离蛋黄蛋清重打,加入牛奶玉米油搅拌乳化。
随后筛入低筋面粉,继续左右Z字搅拌。
“嗯,搅拌不能画圈……好细节周到的星洁。”
刘晓莉一边操作,一边给好友点赞。
接着是白砂糖,继续搅拌。
然后倒入蛋黄混合搅拌,滴入两滴白醋去腥,最后震荡出气泡。
上锅隔水气蒸。
刘晓莉抬起手腕,女士手表显示四点半,盘算道:
“蒸锅温度不够,起码得蒸一个小时,再加上裱花装饰这些杂七杂八的,也得花个十几分钟。”
“等到六点钟刚刚暗下来的时候,就差不多搞定了。”
检查了下蒸锅,确定没问题后