事情了。”
不愧是教文化课的,这聊得来啊!
就在林铮兴致勃勃地和授课老师聊起来的时候,厨房那边,王海峰也已经准备好了,伴随着莎莉为首的丫头们发出一阵兴奋的喝彩,林铮两人的注意力也就随之落到了王海峰那边,他们的王大少爷,准备开始了!
看着王海峰神态严肃的模样,林铮也是饶有兴致了起来,才只是短短几天的功夫而已,也不知道这小子能琢磨出来什么新的技术,虽然说这小子在厨艺方面的确有着无与伦比的天赋,但,几天的时间到底还是太短了一些!林铮相信他肯定是琢磨出来了一些东西,但想来他的这套东西,现在还远远没有达到圆满的程度。
忽然,王海峰在一个深呼吸之后,双目骤然就是一睁,眼中精光绽放的同时,王海峰手中的菜刀便随之斩向了那砧板上的肉块,只是转瞬的功夫而已,那硕大的肉块,便化作了各种不同的规格分散开来,飞入了德琳已经准备好了的大盘子里面。
林铮在看到这一手之后,马上眼中便精光一闪!这种程度的食材处理刀工,第五家很多厨子都能做到,林铮自己也没有任何问题!但,问题不在于王海峰处理这食材的速度,而在于他所使用的奇妙刀工。
这是一种有别于第五家传统刀工的新技术,第五家刀工是又快又准,而王海峰刚才的刀工虽然同样很快,却并不是完全依仗刀锋,而是将分解刀融入了空间之力,通过空间的切割,完成了食材的处理!
不得不说,这的确是一种非常新颖的厨艺新技术,但,还不够!王海峰在空间之力的掌控方面便相当的稚嫩,不仅无法对食材进行精准的分割,同时还只能坐到简单的纵横切割,他所处理的那些食材,在外行人眼中看起来的确都已经非常完美了,但在林铮看来却还是太粗糙了,尤其是那些他准备用来做成刺身的肉片,厚度方面问题最大,最薄的和最厚能有两倍的差距,这可不是一个合格的厨子该有的技术。
虽然存在各种不足之处,但,能够创新出来这种新的技术,这已经足以说明王海峰的了不起了,要