试用下,好像以前需要自己做的事,有些可以用外力了。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)第10章:这场「京区豆汁」料理对决,我赢定了~(第2/2页)
夏鸣微微一笑。
“这何尝不算是都市里面的「法宝」呢?”
就在帅小剑提取「木姜枝露」的时候,另外一边的「光头伙夫」,也在用热水浸泡的办法提取「木姜子的味道」。
两人一老一少,选择了类似的路径,让比赛看着更激烈了一些。
直播间的观众们,也是纷纷猜测两人处理手法的不同,会不会影响最后的口感。
大厨那边的「陈晓冬」认为帅小剑的做法更好控制,选手这边则是意见分歧很大,各有看法。
夏鸣知道他们中有些人故意将自己的观点说的很极端,是为了多博取一点镜头,理论上,他也应该这样做。
但此时相比镜头,他更在乎节目组有没有埋什么隐藏的规定。
随着时间一分一秒的过去,等到第三组选手登台时,夏鸣终于有了一些收获。
“首先,和之前的86进16不同,1v1的比赛,菜品库是全程对厨师开放的,也就是能随时补充食材。”
“当然,菜品库很大,种类也很多,随时补充食材固然方便,但拿取也得花费时间,所以大部分人的第一选择,都是先把要用的东西都拿好,免得再取。”
夏鸣知道这种方法才最合理,但他心下也明白,没有一成不变的招式,想要稳稳获胜,最好的办法还是见招拆招。
“再然后,就是节目组在侧面提供的大量固定电子厨具,这基本满足了绝大部分制作的需求,但自然的东西,类似炭火就需要自己去菜品库里取。”
然后就是菜品的数量选择,先上去的三组选