生,特别是出门游玩的女生来说,一杯奶茶动辄8~9块,有些地区更是曾卖到过20~30,消费习惯养成后,10块的价格也就很好接受了。
相比汤,冰浆因为里面用了新鲜水果和椰浆,所以利润率肯定没有那么高。
排队也没有快餐的时候长,但这东西胜在持久。
快餐只能卖1~1.5小时,但冰浆却可以卖整个下午,更关键的是,作为独特口感来源的甲鱼冻,从本质上是没有成本的。
霸王鳖鸡那一大锅虽然没挣到什么钱,但还是把鸡和甲鱼的成本包了回来,这样算下来,甲鱼冻就是0投入。
再者说,冰浆虽然没有汤暴利,但也是三四倍的利润,相比其他队来讲,那都是高的了。
现在怕是只有【二队】的冷吃小海鲜,【四队】的冷吃虾,【五队】的冷吃兔肉串可以和他一较高下了。
至于和他汤利润差不多的【一队】的mojito,已经在现实面前低头,价格从一开始的18降到了11块,无酒精版本也降到了9块。
终于算是能卖出去了...
这也就夏鸣还不知道,要他知道了,肯定会笑还不如卖7块的「柠七」,虽然利润看起来只有3倍不到,但绝对比现在好卖。
同样的【一队】的串也都降价了20%~35%,总算是到了一个看起来勉强合理的区间,有些比较富的人看到是纯手串的,样式也比较新颖,还是会买着尝尝。
相比【一队】的打折求生,【三队】就有点惨淡了,原本陈晓冬想法是,午饭卖完了,单独卖「熏鸡」和「猪排」的,但等到实践的时候发现行不通。
竞品太多了,卤菜,炸鸡,炸串,都是直接竞品,湘区有些人对邵师傅的猪排还不买账,认为太甜了,排名也是开始下降。
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