二楼晋级台上，宴席研究生快速复盘了整个料理对决。
料理开始时，陈晓冬他们选择用生食的方式来压缩制作时间，这一切被对面的夏鸣察觉到，并最终确定菜品。
选炸猪排是因为饭点将近，评委饥肠饿肚，适合补充高碳水，
选五路杂汤，是因为可以使用汤油来针对对面。
但这两个选项都有一个前提，那就是评委需要先吃夏鸣这组的料理，才能达到后面的味觉封锁。
所以在评委不在场的情况下，夏鸣用一记香味炸弹，直接引爆整个拍摄现场，先勾起评委们的好奇心。
饥饿状态下的评委，因为闻到了五路杂汤的香味，所以在菜品试吃顺序上产生了偏移，这里相当于抢到了对局的先机。
甚至夏鸣为了保险起见，还让光头伙夫做了三种酱料。
这一来能满足评委的口味，二来也是隐性的限定了评委的食用分量。
就算蘸一次酱只咬一口，评委面对三种不同的酱汁，也会因为规则吃上三口。
超厚切的猪排，哪怕只咬三口，对于某些胃口小的女生来说，都能有个两成饱了。
并且国人从小就多食用熟食，吃完几口炸猪排回去看不在自己日常菜谱里的「生牛肉」，就会产生隐性抵触情绪。
相当于陈晓冬这道「生腌薯塔塔牛肉」，还没到评委嘴里，就被夏鸣坑了好几回，那印象分直接都扣成负的了。
后面正如光头伙夫所说的，本来印象分就不好，吃下去味道还腻，评委自然就对这菜产生了厌恶。
最后打出91：9这种离谱比分，也就很能理解了。
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