。
唯有赵有财,他一个人在大堂内踱来踱去,一副心事重重的样子。
「师父!」这时,韩大名从后厨走出来,向赵有财问道:「粉条现在泡,是不是早啊?」
粉条,在东北是一种很受欢迎的食物,东北有道和小鸡炖蘑菇、铁锅炖大鹅齐名的名菜就是猪肉炖粉条。
尤其是这年头,东北一到冬天就没什么菜,粉条就更了不得了。
而粉条无论是炒是炖,下锅前都得泡。
这泡,又有凉水泡、热水泡之分。凉水泡,泡的时间久;热水泡,泡的时间短,但水温和浸泡时间都得掌控好,要不然泡囊了就不好吃了。
今天中午,一食堂做的菜是酸菜粉,说白了就是酸菜炒粉条。
粉条这东西吃汤,在大锅菜炒粉条时,相当讲究火候了,那么对应泡粉条就必须得恰到好处。
「再等个十分、八分的。」赵有财看了眼腕子上的手表,在给出韩大名一个答案后,又将他叫住。
「大名啊。」赵有财从兜里摸出烟,取一颗递给韩大名,然后问道:「你说我评劳模那事儿,靠不靠谱?」
在家休息了两天的赵有财,今天到单位、到后厨闻到那熟悉的油烟气,他忽然意识到自己整不好就是竹篮打水一场空啊。
万一劳模评不上,土豹子还打不着,那不就亏大发了吗?
「师父,这话问的。」韩大名似乎比赵有财还有信心,笑着一仰脖,道:「你是谁呀?你是我师父啊!」
「这话让你唠的!」赵有财嘴角一扯,心里寻思道:「你师父有啥用?你一个厨子,你爹来也白扯呀。」
见