热量散失。
第三步,熏制过程。
地热资源并不稳定,因此熏制时间被分为2至3天,分多轮进行。
火候过高会使鱼肉变硬,过低则难以保存,因此每一批熏鱼都必须仔细调整时间与温度。
这一切看似繁琐,但经过这段时间萨丽的不断尝试,但已经取得了小规模的成功。
悬挂在熏制架上的鱼,已经是赤潮领的过冬希望之一。
路易斯微微点头:“已经可以加大规模了。”
萨丽的眼中闪过一丝惊喜,她和手下的妇人们为此已经辛苦了好几天。
在这个以武力为主的世界,妇人的地位一向不高。
若能承担熏鱼的重任,她们在赤潮领中的地位也能提升不少。
她抿了抿唇,小心翼翼地问道:“领主大人,您是说要让我们来负责熏鱼的工作?”
“你们已经做得很好了,不是吗?”路易斯淡淡地看了她一眼,目光从熏鱼架扫过,“如果规模扩大,经验丰富的人自然要负责这件事。”
萨丽的心跳加快,忍不住攥紧了围裙,感受到了一种前所未有的踏实感。
“多谢大人!”她几乎是下意识地弯腰行礼,声音里带着一丝颤抖。
路易斯笑了笑:“是我要感谢你们。”
这时一名骑士走了过来,在路易斯耳边悄声报告到:“兰伯特大人回来了。”
路易斯的眼神一亮,这可是双喜临门。
他当即快步朝居民区的方向走去,迎向了刚踏