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陈军目光看向周边,方圆两米范围内,都没有坐人。
陈元庆平时的时候,虽然表现的很随和,可大家看他,眼中已经有了滤镜。
威严+1、帅气+1、能力+1……
反正就觉得,陈元庆不是一般人,心里面就有了距离感。
“他们肯定是愿意的,我就是怕外人来偷学了技术。”陈军小声的说道。
在陈军心里面,陈元庆教给大家的酿酒技术,那就是大家以后安身立命的根本。
队上现在已经有不少人,是后悔了。
后悔入股的时候,为什么就没有多出上些钱,多占股份。
陈元庆摆了摆手道:“军哥,你不要有这样的想法。真的要偷学技术,就队上的这些人,和他们喝上一顿酒,什么都说了。”
陈军张了张嘴,想要反驳,可又知道陈元庆说的是事实。
陈元庆:“不用担心这个,我心里有数。现在你就把酿酒的事情给我管好,监督大家严格的按照工艺要求来进行,保证酒品的质量。”
茅台镇那边,除了最是出名的茅台酒之外,还有大大小小的酒厂3000多家,有正规资质的酒厂仅547家(截止2021年1月)。
这么多酒厂,能广为人知的就只有茅台。
这些酒厂很多在酿造工艺上面都是和茅台一样12987大曲坤沙酱酒工艺(即一年生产周期、两次投粮生产、粮曲九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。)。
相比起其他采用同样酿酒工艺的酒厂来讲,茅台能够脱颖而出的秘诀在于调酒,上百种调味酒勾调成为我们熟知的“茅台味”。
春井坊酒业在未来肯定是坚决的走大企业路线,会有众多的调味酒,分为各种的年份。
小作坊根本就无法与春井坊酒业进行竞争。
任何行业里面,小作坊可能在周边有一定的市场,可在大范围来讲,根本就算不得什么。
莹虫岂可和皓月争辉?
陈元庆回到陈家湾,事情不少,有不少的事情,都是需要他来最终的拍板。
陈元庆正翻看着过去一个月的生产情况。
浓香型白酒就不用说了,浓香1车间现在就只有两个窖池用了起来,其他窖池现在全部都空着。
两个浓香窖池还在进行发酵,想要蒸酒的话,却是要上一段时间才行。
“过去一个月,总共