“若无器皿,则以外褂兜之,平金绣蟒,往往汤汁所沾,淋漓尽,无所惜也。”说的便是那些菜式的美味到了让人无法拒绝的地步!
云弑夜想了想,最适宜的方法,便是选择这满汉全席的口味,将千叟宴的恢宏融合进来,还必须要表现出喜庆的特点!而那本在自己手中的真正的《无名菜谱》,可以将其中的点睛之笔作为特色菜,拿去比试,这便是最好的方法了!
等那师傅准备开讲之前,云弑夜心中已经有了主意!只是她记忆中的那满汉全席是按照说相声那般的念唱什么:蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡……这些食材还好,难的是那些不合季节的东西!
正想得出神的时候,诸葛老翁的声音传来:“其实这宫廷菜,千百年来已经是归结于辣味、鲜味、咸味、甜味!比的不过色、香、味,不过经过你师父我的研究,还多出了精、气、神!而你的基本功已经足够扎实,所以你想出奇制胜,便是要从精、气、神和特色来做!”
北辰天鸣连连点头,跟着开口说道:“弑夜,师父的意思就是让你做些皇宫中吃不到的,那些大菜美食,其他那几个名厨世家也不少人会做,缺的便是一些新奇的!”
云弑夜闻言这才眼前一亮!何不把那些季节里缺的东西,换做一些新颖别致的特色菜系,如此一来,食材上便没有那么大的难度了!
“多谢师父!天鸣,我先走了!这就要去列下采购的清单,让清仪那个丫头给我准备,也就半个月的时间,我就要准备入宫比试了!”云弑夜说罢便起身,火急火燎的样子。
“弑夜!弑夜!我,我去帮你如何?”北辰天鸣犹豫了一会儿,还是开口说道。
听到北辰天鸣说要去帮云弑夜打下手。诸葛老翁和北辰家的老管家都是微微诧异,瞠目结舌地看着北辰天鸣。这家伙可不是什么厨师世家。在家中呆着的少爷公子,怎么能屈尊降贵地去给一个女子做下手呢?
“天鸣,你在家中难道没有什么事情要做了?”云弑夜直愣愣的开口,眼见睁得大大的。
“有事情就让我哥去办好了!我就陪着你……”北辰天鸣说完,也不管云弑夜同不同意,直接就跟着云弑夜一起,二人相视一笑,默契地点头,喜滋滋地携着远去。
留下诸葛老翁一人独坐在北辰天鸣的江心小筑,无奈地品茗了一会儿,也起身离开。
那头的云弑夜在热火朝天地忙着采办比赛的事宜。这边的几个家