将牛肉送进嘴里咀嚼,肉眼部位浓厚的油脂风味在口中四溢,说好听点叫野性的味道蔓延出来,犹如一群野牛奔腾在草原上。说难听点,就是还有些野兽的膻腥味,这种膻味可能是这个品种特有的,和牛羊肉的味道完全不同,柳耀是第一次尝到。
「肉质还不错。」柳耀皱了皱眉:「很新鲜,但是味道没去乾净。」
柳二过了一会儿也感觉到了那股滋味,撇撇嘴:「品种的问题,估计还有其他品种,这种不适合用来做牛排,用来卤应该不错。」
不过肉就是肉,本身能带给人的满足感还是有的,说不上难吃,只是不算美味。
「都说了,这里的味道一般。」托托用面包蘸着海鲜浓汤,吃得津津有味。
接下来是那一盘白色的土豆泥,散发着热气的肉汁淋在土豆泥上,再撒上一点碎末的香料,从视觉上看起来倒是很诱人。
柳耀先是单尝了下土豆泥,淀粉细滑的口感里夹杂着一些黄油的奶香,还算不错。
接着是与肉汁一起送入口中,咸鲜的味道加上细滑土豆泥的醇厚,吃上第一口时让人很满足。
但多吃了两口后,柳耀从里面找出了问题。
「肉汁的底味有些单调。」柳耀评价:「应该是没有用高汤熬,香料也放少了,层次太少,不够丰富。优点是土豆和黄油的品质很好,压得也很细腻。」
托托手里拿着面包听着有些出神,他感觉这位室友,似乎是真的懂怎麽做饭,而不是光会吃,这就很稀奇了,来学院读书的,大部分家境不差,未来职业也不会选择当厨子,懂做饭的相当少,应该说,他们鄙视厨子这个行业,因为厨子只要给人服务就可以了。
「试试海鲜汤。」托托把自己的汤递给柳耀。
柳耀用勺子舀了一勺品尝,砸吧了几下,然后眼睛一亮:「诶,这个还不错,虾和鱼骨熬的高汤作为汤底,加入了十几种新鲜的蔬菜打底,蔬菜将汤