里的腥味去除顺带吸收风味,贝肉应该是加了果酒焯水,有一点香气和甜味,再加上香料以及腌制过的鱼肉,和咸奶油一起炖煮。这样一来,就有了层次丰富的口感和风味,这个还蛮好喝的。」
「你很厉害啊。」托托有些意外:「之前都没见过那些食材,居然能说的这麽准……这道海鲜浓汤算是黎星城少有的特色菜品了,十几公里外就是港口,新鲜的海货并不稀缺,所以家家户户都会做这道菜。」
柳二加入评论:「这道菜难就难在食材的比例,多一点少一点都会造成口味上的巨大差异,就这一点来看,这居然还是这家店的长处,毕竟那些流水线一样的魔法厨具是不会出错的。」
聊起了做饭,托托脸上已经没有了之前在后厨被抓包的窘促,兴致勃勃的跟柳耀和柳二说着相关的历史:
「黎星城是多种族融合的城市,这道浓汤是在混乱的黑暗时期,用每个种族带来的食材混合在一起制作的,所以这道菜也叫做【团结浓汤】,到了和平时期,为了纪念大家团结一致渡过难关,一位大厨将这道菜改良后,把配方公开给了所有人,比例和材料丶步骤全都是现成的,所以按部就班的来基本上难吃不到哪里去。」
「有意思。」柳耀和柳二听得津津有味,柳耀喝着海鲜浓汤,点点头:「在品尝美食的时候听听这种相关的故事也挺有意思的——得,我想起乾隆爷下江南了。」
柳二哈哈大笑:「他老人家养活了全国不知道多少商业小吃街呢。」
在其乐融融的氛围中,他们将桌子上的菜都尝了个遍,最后得出结论——差强人意。
这种流水线的产品基本上难吃不到哪里去,食材也都很新鲜,但一旦配上比外面贵个好几倍的价格,让柳耀和托托一致打了差评。
「吃完了?请结帐。」多莫先生阴沉着脸把帐单扔到他们桌上,托托缩着脑袋不敢搭话。
柳耀拿过帐单扫了一眼:「不对啊老伯伯(baibai),我没点那麽多啊?」