中一个回头说：‘我们不食肉，但不可不知肉之苦。’醒来后，我就知道该怎么做了。”
尹盛江怔住。
这不是解释，更像某种疯话。
可偏偏，他又觉得无比真实。
就像此刻舌尖残留的余韵，明明已经吞下，却仍在扩散，一层层往喉咙深处渗透，仿佛那味道根本没打算停下，它要一路沉入肺腑，扎根于记忆最底层。
“所以你是拿半月板当‘味核’？”夏鸣不知何时也进了休息室，靠在门框上，目光灼灼，“外层五花肉负责承香，中间螺旋结构制造温度梯度，让每一圈受热不同，产生三十七种口感变化。而塔芯的软骨，在蒸制过程中吸收骨髓精华，形成凝胶态风味库??一旦咬破，所有积累的味道一次性释放。这根本不是一道菜……这是味觉炸弹。”
白珩没否认，只是将刀收回鞘中，轻声道：“食物本该有力量。能让人哭，能让人笑，能让人想起某个人、某个地方。如果一道菜吃完就忘，那它连饭都不配称。”
房间里一时寂静。
朱悟能挠了挠头，小声嘀咕：“你们聊得好玄啊……我咋听着像修仙的？”
“本来就是。”庞诚艳忽然开口，一直低着头收拾工具的他抬起头，眼神复杂地看着白珩，“你们发现没有？他用的每一样东西，都像是从‘禁忌清单’里扒出来的。生取半月板、十年豆瓣灰、骨腔养味法……这些技法早就不传了，不是因为难，是因为太狠。”
“狠？”乔若宁皱眉。
“对。”庞诚艳苦笑，“你知道剔猪半月板要多精确吗？差0.5毫米就会带出腐败组织，整条腿的腥气都会窜上来。而他一刀不断，全程不用水冲，全凭手感控温去腥。这种操作，只有两种人会??一种是疯子，一种是……邪修。”
“又来这套。”尹盛江冷笑，“菜做得好就是邪修？照你这么说，敦煌壁画上的飞天都是妖术了？”
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