，并使用豆腐粒与豆腐段混合成馅料，最终加入辣酱，裹上裹粉，炸成了「豆腐脆壳春卷」。
吃完春卷后，所有评委陷入了短暂的沉默。
王青锐也明白自己这轮是凶多吉少...
其实，所谓的料理道路选择，本质上是为了不容易与别人重复...
例如黎志安，他虽然七道都是冷碟，但技法各不相同，想要与别人撞车，就必须，别人在选择冷碟的情况下，还选择与他同等的技法，类似的味道或者味型。
这三者叠加起来，查重概率会大大降低...
夏鸣那边也是如此，因为王青锐选择了展示刀工，所以他走热菜的路子，属于是各凭本事，都不耽误。
洛洛哼哼唧则是所有厨师里面选择最基础的，她选的是味道，无时无刻都有与别人撞车的可能。
但恰好她又是所有厨师里面，除了黎志安以外，对西餐接触最多的人，在发现黎志安选择了冷碟后，她尽可能的将自己的料理与甜品，点心靠拢。
这样至少在表现形式上，能与其他人拉开差距...
当然，这种选择也不单是为了避战，更多是因为想要不受干扰。
可二十多道料理下来，评委怎么可能一点都不受影响？
恰似王青锐现在一样...他的料理处理手法，也就是「片」「末」「粒」「段」，都是他自己之前做过的。
唯一有亮点的豆腐辣酱，在前面已经有了高度类似的豆腐酸酱，至于千张的这个做法，更是与夏鸣第五道料理「百味干烤豆腐」高度重合，脆壳就更不必说了。
也就是说，比赛到了现在，王青锐的料理上，已经找不到一个之前没有出现过的元素了。
